為了讓消費者能吃到更有保障、更嚴謹的有機蔬果，樂編今天和王建章副總 (就是有機誌上面那位帥哥) 特別到台南市第一大有機農場─巨農有機農場拜訪，也是全台唯一一家「有機認證雞」的農場，全台第一家通過「有機蛋」的農場，這樣的農場提供的優質有機食品，相信消費者在樂活村能夠獲得更安心的購買經驗。
巨農有機農場是94年時，由中興大學植物病理系 周俊吉博士創立（對於同是中興人，樂編也余有榮焉），在佔地16公頃的土地上辛苦經營，可惜當天周博士出國不在，當天周小姐帶著我們參觀有巨農有機農場。
還包括有機畜產、有機運銷公司─健康奇跡農產運銷公司，還有全台唯一一家有「有機認證雞」
巨農有機農場不只是一個農場，還可以說是生態園了，裡面有生態過濾池外，還養雞、鵝、牛、貓、兔及很多昆蟲，
生態過濾池，將有機田要用的水，經各種生態植物過濾成乾淨且營養的水質。
而要清除田裡病蟲就必須要多方合作了，
網室栽培，把病蟲隔絕在外，讓有機蔬菜更漂亮，而這種漂亮不是用農藥來的，是天然的美麗。
有機雞，負責將有機田中的蟲蟲及蟲卵吃光光，是田裡除蟲的大功臣。
苦楝油，從苦楝子萃取的苦楝油，蟲蟲吃了會拉肚子，但是對人畜無毒、無害，是很環保的昆蟲防治品。
費洛蒙誘捕器，利用昆蟲求偶的氣味捕誘雄性昆蟲，在有機田中常常會看到這些生物技術的應用。
保護隔離樹，巨農有機是很優質的有機田，三面有道路隔絕臨田，另一面是已廢棄的大賣場，加上隔離的大樹，是混然天然的一塊有機田。
鵝，負責吃雜草，我們經過的時候這些鵝的敵意很重呢！一直叫，所以鵝還有個功用，就是防賊。
牛(名喚慈惠)，負責製造有機肥，因為牛只吃草，而且米田共的產量高，將牛的米田共再發酵後就可以變成有機肥料了。
慈惠旁的土就是正在發酵的有機肥，有沒看到左邊插了一根溫度計，因為必須控制溫度，不然土壞中的好菌都死光光了，就沒辦法變成好的有機肥，現代的有機也是一門高科技技術。
昆蟲，有機田的生態指標。在一般田中已經消失的昆蟲、生物，在有機田中常常可以見到。
周小姐請我們吃現摘的有機玉米筍，吃完只有一個想法，甜甜甜、甘甘甘，吃完後口水還是一直流，吃到這一味真是值得了，真是太好吃了。
有機農場的辛苦真的不是一天兩天可以說完，看著慈寶(小牛)愛吃且常偷吃的包心白菜，感謝周小姐的詳細解說，期望大家能夠一起為台灣的有機產業努力。
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